广州久生商贸有限公司旗下品牌“鲜之道” 被称为牛杂行业中的创业神话，是一家定位于特色餐饮管理，特许品牌加盟推广，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专职型知识型企业。 自2007年家牛杂店开业至今，多年来累积了大量的经营管理经验，现加盟店已达数百家。“鲜之道”主要以古法自行研制的私家调制各种岭南特色小吃：萝卜牛杂、萝 卜牛腩、牛杂粉、牛腩粉、凉皮粉，凉拌面等为主营产品，配以数十种风味酱料为佐料。从而形成“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的特色美食品牌。公司以“统一装修，统一培训，统一供货，统一管理，统一促销”为原则，辅助投资者腰包不瘦，这些项目既可以固定开

店，也可临档经营，加盟者只需较小的投入，即可实现创业当老板的梦想。